Onde comer em Gramado e Canela: fondue, café colonial, churrasco e mais!
04 janeiro 2024
Vai para Gramado e Canela? Prepare-se para comer bem! A gastronomia da região une o que há de melhor da culinária gaúcha com as delícias trazidas pelos colonizadores europeus.
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| O famoso Apfelstrudel - Castelinho Caracol |
Café colonial, fondue, massas, pizzas, galeto... essas são algumas opções de Gramado e Canela que garantem a mesa farta e a alegria dos turistas.
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| Tradicional Galeto ao Primo Canto - Nonno Mio |
Para acompanhar não faltarão ótimos vinhos, afinal a Serra Gaúcha é a maior produtora de uvas do Brasil. As cervejas artesanais também ganham destaque.
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| Um dos melhores vinhos que provamos em Gramado - Jolimont |
Sem falar no chocolate quente, frio, em forma de sobremesas, fondue e de outras mil maneiras já que Gramado também é conhecida pelas inúmeras fábricas dessa paixão mundial.
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| Fondue maravilhoso do Vue de La Vallée |
Mas as tentações não param por aí, tem ainda o famoso Apfelstrudel e o típico sagu com creme. Aproveite também para provar o tradicional chimarrão, no primeiro gole achei amargo, confesso, mas depois que o paladar acostuma fica bem bom!
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| Experimentando Chimarrão pela primeira vez - Natural de Gramado |
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| Noite Gaúcha - tradição e comida boa, tchê! |
Se você está se perguntando onde comer em Gramado e Canela, preparamos este post com nossas melhores experiências e dicas, aproveite!
BELA VISTA CAFÉ COLONIAL
Primeiro café colonial do Brasil e destaque no best-seller "1000 Lugares para Conhecer Antes de Morrer". Impossível ir a Serra Gaúcha sem se esbaldar no famoso Bela Vista, o melhor café colonial de Gramado. Tem que ir!
É tanta fartura que o "café" vale por um almoço ou jantar, inclusive é servido até as 23h. São 80 itens que garantem a alegria de qualquer pessoa, entre eles pães, queijos, salgados, polenta, linguiça, carnes grelhadas, tortas, sorvetes, bolos e doces queridinhos como o bolo de amendoim e o apfelstrudel.
Para beber você terá café, leite, chocolate quente e frio, chás, suco de uva e vinhos. Tudo a vontade por R$110 comprando pelo site. A tradição, a variedade e principalmente a qualidade faz valer cada centavo.
VUE DE LA VALLÉE
Começa com um blend de queijos derretidos acompanhado de pães, batatinhas, vegetais e goiabada; na segunda etapa chegam as carnes (de boi, porco e frango) para serem feitas na pedra (ou no óleo se preferir) com diferentes tipos de molhos; por último frutas frescas e biscoito para serem mergulhados no delicioso fondue de chocolate branco e preto. Tudo reposto a vontade!
O Preço é compatível com os dos melhores fondues de Gramado, em torno de R$160 por pessoa. A carta de vinhos oferece cerca de 400 rótulos nacionais e importados. Nossa experiência no Vue de La Vallée foi espetacular. Tem que ir!
⇨ Av. das Hortênsias, 2989 - Gramado | Instagram | Tel 54 3286-4054
PIZZARIA CARA DE MAU
Tudo é inspirado nas histórias de piratas e nos sabores dos sete mares, funciona em dois ambientes, o Navio (por ordem de chegada) e o Porto (com reserva), a única diferença é a decoração, ambos tem apresentações e o mesmo rodízio com mais de 80 sabores de pizzas deliciosamente beeem recheadas com ingredientes que fogem do tradicional.
O ideal é comprar os ingressos antecipados pelo site (custa a partir de R$209) ou chegar cedo porque o lugar é disputado, mas vale a pena marujos, foi uma das noites que mais nos divertimos (e comemos) em Gramado.
NOITE GAÚCHA
A Noite Gaúcha é um verdadeiro show de cultura, tradição e sabores do Rio Grande do Sul. Um espetáculo com músicas, danças e um autêntico churrasco gaúcho. Tem que ir!
Acontece todas as terças, quintas e sábados na Churrascaria Garfo & Bombacha, em Canela, sucesso na região a mais de 30 anos. Um imenso galpão com ambientes temáticos como a "sala do Chimarrão", degustação de cachaças e o melhor, muitas carnes. Entre elas o famoso costelão na vala, picanha, filé mignon, filé suíno e muito mais!
Além do churrasco, tem ainda um buffet caprichado com queijos, massas, saladas, peixes, pratos típicos como o arroz carreteiro, sagu, ambrosia etc. Tudo para nos servirmos a vontade enquanto no palco acontecem apresentações muito legais!
A Noite gaúcha é uma das atrações mais procuradas pelos turistas em Gramado e Canela, tanto que as melhores agências, oferecem a experiência completa que inclui transporte + show + jantar por R$355,00. Vale a pena!
NOITE ALEMÃ
Você terá a oportunidade de experimentar o famoso einsbein (joelho de porco), chucrute, salsichão e outras iguarias da culinária alemã, mas o buffet é farto de opções para todos os gostos: queijos, saladas, carnes, massas... sem falar nas sobremesas deliciosas, incluindo o tradicional apfelstrudel. Tudo muuuito bom!
A Noite Alemã acontece todas as segundas e sextas no Restaurante Lindenhoff, em Nova Petrópolis, 35 km de Gramado. Você pode reservar a experiência completa, incluindo transfer de Gramado e Canela, com a Je Hoffman Turismo. (aprox. R$250).
CANTINA PASTASCIUTTA
A Cantina Pastasciutta é um dos restaurantes mais tradicionais de Gramado, se assim como nós você é um apaixonado pela gastronomia italiana, tem que ir!
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| Burrata Crocante |
São quase meio século servindo massas artesanais combinadas perfeitamente com carnes nobres, frutos do mar e variados tipos de molhos. Completam o cardápio a famosa sopa de capeletti, antepastos e sobremesas. Tudo absolutamente delicioso! Destaque também para a excelente carta de vinhos.
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| Taça Vesúvio - inspirada no vulcão de Nápoles |
NONNO MIO
O Galeto ao Primo Canto é um dos principais pratos da culinária Gaúcha. O franguinho ainda novo assado na brasa era muito consumido pelos colonizadores italianos, foi ganhando acompanhamentos e hoje é sinônimo de mesa farta, como no Nonno Mio, considerado o melhor Galeto de Gramado. Tem que ir!
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| Galeto perfeito! |
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| Sagu com creme |
Além do galeto são trazidos à mesa sopa de capeletti, polenta brustolada, maionese, radicci e massas artesanais com molhos a nossa escolha. Tudo a vontade! Para finalizar podemos escolher entre pudim ou o típico sagu com creme. No cardápio há também outros pratos maravilhosos, mas o Galeto ao Primo Canto é a estrela da casa. (R$110 pelo site).
RESTAURANTE HÖPPNER
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| Apfestrudel |
RESTAURANTE CARACOL
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| Chocolate quente com chantilly |
Do café da manhã ao jantar opções variadas de lanches, massas, pizzas, carnes, sopas, saladas, bebidas e sobremesas especiais feitas com o chocolate artesanal da casa, Caracol, um dos melhores da Serra Gaúcha (palavra de chocólatra, rs).
Gostamos tanto que a vontade era de voltar todos os dias para experimentar algo novo do cardápio ou simplesmente tomar um chocolate quente com a melhor vista da cidade. Bom demaaais!
CAFETERIA O REINO DO CHOCOLATE
O Reino do Chocolate é outro espaço maravilhoso da Caracol, além de um passeio temático pela história do chocolate, no local há uma cafeteria que prepara diversas delícias para serem apreciadas diante da linda vista do Vale do Quilombo. Tem que ir!
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| Chocolate quente com marshmallow maçaricado na hora |
CASTELINHO CARACOL - APFELSTRUDEL
A receita do famoso apfelstrudel do Castelinho Caracol ultrapassa gerações, feito de forma artesanal e assado no fogão a lenha alemão, seguindo a tradição da família Franzen, os "donos da casa".
O resultado é uma torta de maça tão leve e saborosa que eu nem sei explicar, vem acompanhada de nata ou sorvete de creme. Não deixem de experimentar!
CAFFÉ DELLA NONNA - TOUR COLONIAL
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| Família Foss |
Uma das melhores formas de conhecer a história e as delícias dessa região é através do Tour Raízes Coloniais, que tem como última parada justamente o Caffé Della Nonna, da Família Foss. Tem que ir!
Somos recebidos com música italiana e uma mesa farta com pães quentinhos recém saídos do forno a lenha, queijos, salames, bolos, cucas, geleias, apfelstrudel, vinho, suco de uva e outras gostosuras.
ROYAL TRUDEL
O Trudel na verdade é um doce típico do leste europeu, mas foram dois irmãos gaúchos que, depois de ter experimentado a iguaria numa de suas viagens, apresentaram essa delícia aos turistas de Gramado. O sucesso foi tanto que virou franquia e hoje já são mais de 50 unidades espalhadas por todo o Brasil.
Realmente é bom demaaaais! O melhor é que a massinha é leve, você pode combinar diversos recheios e ainda dar um up com sorvete e frutas. O difícil é não querer repetir, viramos fãs!
RUA COBERTA GRAMADO
A Rua Madre Verônica, conhecida como "Rua Coberta" é uma referência no centro de Gramado, badalada dia e noite por reunir lojas, restaurantes, bares e cafés num ambiente bem legal. No dia a dia rola música ao vivo e em épocas como Natal Luz, páscoa e Festival de Cinema, além de ganhar uma decoração especial, vira palco de apresentações culturais.
Por ali há opções para todos os gostos, destaque para uma versão bistrô da Pastasciutta, a cantina italiana mais tradicional da cidade. Tem que ir!
ESTAÇÃO CAMPOS DE CANELLA
Canela também tem uma rua coberta para chamar de sua, a Estação Campos de Canella era a antiga estação de Trem da cidade que foi revitalizada e se transformou num complexo gastronômico, comercial e cultural super agradável! Fica no centro, a menos de 500 metros da Catedral de Pedra. Tem que ir!
Você pode até almoçar ou jantar dentro de um vagão de Trem do século passado, experiência oferecida pelo Férreo Restaurante, mas há também opções mais convencionais de restaurantes como o La Estación (para quem gosta de carnes) e O Maquinista com pratos e petiscos para todos os gostos, além de lanchonetes, cafeterias e docerias, incluindo uma unidade da Casa da Velha Bruxa e do queridinho Royal Trudel.
OUTRAS DICAS
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| Agradável Noite em Canela |
Na hora de comer em Gramado e Canela as opções não param por aí, se você gosta de uma boa parrilla vá no El Fuego ou no Malbec, em Gramado, ambos também oferecem bons fondues. Para o tradicional churrasco gaúcho o melhor é a Garfo e Bombacha, localizada em Canela.
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| Churrascaria Garfo e Bombacha |
Se quiser fazer um tour pelos melhores fondues de Gramado e Canela siga pela Avenida das Hortênsias (apelidada como a Avenida dos Fondues), além do maravilhoso Vue de La Vallé, que falamos acima, também são bem cotados em Gramado o Le Chalet de La Fondue, o Le Petit Clos e o sofisticado Belle Du Valai. Em Canela o Chez Lys Blanc é o mais elogiado.
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| Fondue Vue de La Vallée |
Se quiser ir num restaurante japonês em Gramado a dica é o San Tao Resto Bar, já em Canela o melhor restaurante asiático é o Galangal.
Para uma refeição rápida como um lanche, um sorvete, ou um tradicional chocolate quente, você pode ir na Cafeteria Lugano, anexo ao Mundo de Chocolate, no Café Du Centre, na Casa da Velha Bruxa ou na Caracol Chocolates, que tem unidades em Gramado e Canela.
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| Restaurante Caracol - Canela |
Bistrôs e Restaurantes charmosos não faltam em Gramado e Canela, entre os queridinhos estão o Magnólia Cine Gastro Bar, o Containner Bistrot, o Cannelé Bistrot e o Josephina Gramado, que também oferece boas opções veganas.
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| Bruschettas deliciosas da Pastasciutta |
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| Pizzaria Cara de Mau |
Se a fome for de hambúrguer, o badalado Hard Rock Cafe Gramado criou um Burger de costela que remete ao tradicional churrasco gaúcho.
Se estiver a procura de um restaurante com bom custo-benefício para almoçar em Gramado a dica é o Quintanilha, que oferece uma imensa variedade de pratos e sobremesas no esquema buffet livre. Da mesma forma funciona o Restaurante Tempero do Campo, em Canela, que conhecemos durante o Tour Colonial e aprovamos!
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| Restaurante Tempero do Campo |
A Casa do Colono, na Praça das Etnias, é um ótimo lugar em Gramado para comprar produtos regionais como salames, queijos, geleias, sucos de uva, etc. Bem ao lado você irá encontrar cucas e pães caseiros saindo quentinhos do forno a lenha, o pão de linguiça é um dos mais pedidos (pagamento só no dinheiro).
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| Pães e Cucas da Casa do Colono - Gramado |
Definitivamente Gramado e Canela formam a dupla mais irresistível da Serra Gaúcha. Tem que ir! :)
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| Nós duas aproveitando o famoso fondue de Gramado - inesquecível! |
✓ Veja as dicas de onde ficar em Gramado e Canela
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